Queso Manchego Curado D.O.P. Donsindin

(1 valoración de cliente)

10,0056,60

Queso Manchego Artesano D.O.P. Curado Donsindin elaborado con leche de oveja manchega 100%.

Una textura firme con un intenso sabor y agradable bouquet.

Maduración aproximada 1 año.

Precio 18 €/Kg

Elige formato* para saber precio de la pieza (Precios con IVA incluido. Gastos de envio 0 € dentro de la Península)

maqueli

* por tratarse de un producto artesano los pesos pueden variar ligeramente

Limpiar

Descripción

Queso Manchego Curado Donsindin D.O.P.

En la villa de San Clemente, tierra de Don quijote, por haya en 1987, mi abuela Josefa elabora el mejor Queso Manchego de toda la comarca Conquense.

Entre ovejas manchegas y mulas de labranza, mi abuela Josefa cantaba alegremente a sus ovejas dándoles cariño, estas al escucharla alegremente se relajaban para dar su mejor leche.

Recuero que mi abuela era una gran pastora de su rebaño, no solo eso sino que hacia unos quesos manchegos artesanos deliciosos, los cuales hoy en día sigo fabricando con tanto esmero como lo hacia ella, mantenido su ilusión y recuerdos en cada queso.

Es un queso manchego elaborado solo y exclusivamente con leche cruda de oveja de raza manchega, regulado por unos controles de calidad autorizados por la Denominación de Origen.

  •  Características:

Queso elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Textura compacta de sabor suave y agradable retro-gusto.
Queso de color marfil, con pocos ojos y desigualmente repartidos. Corteza oscura.

  • Ingredientes:

Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo).

  • Presentación:

Corteza color marrón oscuro.

  • Maduración:

Aproximada 1 año.

  • Embalajes:

En cajas de cartón.

1 valoración en Queso Manchego Curado D.O.P. Donsindin

  1. María Ángeles López Villena

    Sin duda de los mejores quesos que he comido

Añadir una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…