Queso Manchego Semicurado D.O.P. Donsindin

(6 valoraciones de clientes)

10,0051,20

TIPO QUESO: Manchego Artesano D.O.P. Semicurado

MADURACIÓN: de 3 a 4 meses

MARCA: Donsindin

LECHE DE: oveja manchega 100 %.

TRATAMIENTO DE LA LECHE: cruda

ORIGEN DE LECHE: Castilla La Mancha

SABOR: intensidad moderada y una textura mantecosa con regusto pronunciado a la vez que persistente.

MARIDAJE: Es un magnífico acompañante de vinos secos, semisecos y cavas. Además, es el más recomendado para platos principales, tapas e incluso postres.

PESO APROX. POR TAMAÑO

ENTERO PEQUEÑO

ENTERO MEDIANO

ENTERO GRANDE

1,000 Kg – 1,200 Kg

2,000 Kg – 2,200 Kg

2,900 Kg – 3,200 Kg

MEDIO 1,450 Kg – 1,600 Kg
CUARTO 0,700 Kg – 0,800 Kg
CUÑA 0,350 Kg – 0,400 Kg
Limpiar

Descripción

Único Queso Manchego Semicurado Donsindin D.O.P.

En la villa de San Clemente, tierra de Don quijote, por haya en 1987, mi abuela Josefa elabora el mejor Queso Manchego de toda la comarca Conquense.

Entre ovejas manchegas y mulas de labranza, mi abuela Josefa cantaba alegremente a sus ovejas dándoles cariño, estas al escucharla alegremente, se relajaban para dar su mejor leche.

Recuero que mi abuela era una gran pastora de su rebaño, no solo eso sino que hacia unos quesos manchegos artesanos deliciosos, los cuales hoy en día sigo fabricando con tanto esmero como lo hacia ella, mantenido su ilusión y recuerdos en cada queso.

Es un queso manchego curado elaborado solo y exclusivamente con leche cruda de oveja de raza manchega, regulado por unos controles de calidad autorizados por la Denominación de Origen.

“VIVE UNA EXPERIENCIA ÚNICA PARA EL PALADAR” DISFRUTANDO DE ESTE MOMENTO TAN ESPECIAL

Características:

  • Queso elaborado con leche cruda de oveja manchega.
  • Textura compacta con un suave y agradable bouquet.
  • Queso de color marfil, con pocos ojos y desigualmente repartidos.
  • Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo).
  • Presentación: Corteza color marrón claro.
  • Maduración: aproximada 3-4 meses.

Alergenos:

LACTOSA (LECHE) Y PUEDE CONTENER TRAZAS DE HUEVO

 

Si te gusta el queso más intenso:

6 valoraciones en Queso Manchego Semicurado D.O.P. Donsindin

  1. Eli Balladares

    vivo en Barcelona y me costaba mucho comprar el queso manchego, hasta que descubrí esta fabrica artesanal, sabor del manchego autentico, no tiene nada que ver con los quesos del supermercado

  2. Amparo Perez

    En 24h me llegó el pedido exprés

  3. Rut Calvo

    buscaba un buen queso y este es increíble… no paro de comerlo, super bueno

  4. Adrian Asensio

    Manchego original, recomendable

  5. Roberto Rojas

    Buena calidad. Muy recomendable

  6. Mateo Silvana

    Espectacular!!

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