Descripción
Único Queso Manchego Semicurado Donsindin D.O.P.
En la villa de San Clemente, tierra de Don quijote, por haya en 1987, mi abuela Josefa elabora el mejor Queso Manchego de toda la comarca Conquense.
Entre ovejas manchegas y mulas de labranza, mi abuela Josefa cantaba alegremente a sus ovejas dándoles cariño, estas al escucharla alegremente, se relajaban para dar su mejor leche.
Recuero que mi abuela era una gran pastora de su rebaño, no solo eso sino que hacia unos quesos manchegos artesanos deliciosos, los cuales hoy en día sigo fabricando con tanto esmero como lo hacia ella, mantenido su ilusión y recuerdos en cada queso.
Es un queso manchego curado elaborado solo y exclusivamente con leche cruda de oveja de raza manchega, regulado por unos controles de calidad autorizados por la Denominación de Origen.
“VIVE UNA EXPERIENCIA ÚNICA PARA EL PALADAR” DISFRUTANDO DE ESTE MOMENTO TAN ESPECIAL
Características:
- Queso elaborado con leche cruda de oveja manchega.
- Textura compacta con un suave y agradable bouquet.
- Queso de color marfil, con pocos ojos y desigualmente repartidos.
- Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo).
- Presentación: Corteza color marrón claro.
- Maduración: aproximada 3-4 meses.
Alergenos:
LACTOSA (LECHE) Y PUEDE CONTENER TRAZAS DE HUEVO
Eli Balladares –
vivo en Barcelona y me costaba mucho comprar el queso manchego, hasta que descubrí esta fabrica artesanal, sabor del manchego autentico, no tiene nada que ver con los quesos del supermercado
Amparo Perez –
En 24h me llegó el pedido exprés
Rut Calvo –
buscaba un buen queso y este es increíble… no paro de comerlo, super bueno
Adrian Asensio –
Manchego original, recomendable
Roberto Rojas –
Buena calidad. Muy recomendable
Mateo Silvana –
Espectacular!!