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Queso de Oveja Gran Reserva Googlo

10,0052,00

TIPO QUESO: Oveja Gran Reserva Curado

MADURACIÓN: de 8 a 10 meses

MARCA: Formato entero Googlo y en porciones Maqueli

LECHE DE: oveja 100 %.

TRATAMIENTO DE LA LECHE: pasteurizada

ORIGEN DE LECHE: España (de nuestra propia ganadería)

SABOR: con intensidad y una textura cremosa con regusto pronunciado a la vez que persistente.

MARIDAJE: Es un magnífico acompañante de vinos secos, semisecos y cavas. Además, es el más recomendado para platos principales, tapas e incluso postres.

PESO APROX. POR TAMAÑO

ENTERO GRANDE 2,900 Kg – 3,200 Kg
MEDIO 1,450 Kg – 1,600 Kg
CUARTO 0,700 Kg – 0,800 Kg
CUÑA 0,350 Kg – 0,400 Kg
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Descripción

Queso de Oveja Gran Reserva Googlo es “único”, con tradición

Queso de oveja Gran Reserva elaborado de la misma manera que lo hacia nuestra Abuela Josefa, con leche de oveja cruda e intenso sabor.

Con una maduración lenta, mimando el queso en cueva natural, haciéndolo su sabor y aroma únicos.

El tiempo de maduración de este queso de oveja Gran Reserva, potencia su gran sabor, siendo imposible que a este queso se le parezca ningún otro.

El aroma también es potenciado por el tiempo de curación de nuestro queso de oveja gran reserva, siendo nuestro sello de identidad, un queso madurado con un toque perfecto que identifica nuestro Queso.

Es un queso con una textura compacta y un punto de maduración idóneo, ni muy seco ni muy cremoso, haciendo que tenga un sabor, aroma único.

 

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Características del Queso de Oveja Gran Reserva:

  • Queso de sabor intenso y agradable sabor.
  • Presentación: liado en film o envasado al vacío.
  • Maduración: aproximada de 8-10 meses.
  • Embalajes: En cajas de cartón.
  • Ingredientes: Leche de oveja cruda, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima ( derivado del huevo).

Valor Nutricional del Queso de Oveja Gran Reserva:

  • Valor Energético: 420 Kcal/1750 Kj
  • Proteínas: 26 grs
  • Hidratos de Carbono: 0,2 grs.
  • Azúcares: 0,2 grs.
  • Grasas: 36,5 grs.
  • Saturadas: 24,8 grs.
  • Fibra: 0 grs.
  • Sodio: 084 grs.
  • Calcio: 900 grs.
  • Fósforo: 480 grs.
  • Sal 1,3 grs.

ALERGENOS:

LACTOSA (LECHE) Y PUEDE CONTENER TRAZAS DE HUEVO